خواص زیتون، حافظه ای فوق العاده و قلبی سالم را با زیتون تجربه کنید

شناخت گیاه زیتون

زیتون گیاهی است که از خانواده Oleaceae محسوب می شود و از گونه های مختلفی برخوردار است که در این میان 3 گونه آن در ایران می روید و آنها عبارتند از؛  Olea aucheri،  Olea europaea، Olea ferruginea.

زادگاه و وطن اصلی زیتون

در مورد وطن اصلی گیاه زیتون اختلاف نظر زیادی وجود دارد؛

✅ عده ای ایتالیا را زادگاه زیتون می دانند و می گویند پس از ایتالیا به سوریه و سواحل مدیترانه عربی و سپس به ایران رسیده است.

✅ برخی دیگر هم اعتقاد دارند وطن زیتون ایران و مرکزی و بلوچستان بوده است.

تاریخچه زیتون در ایران

بر اساس تاریخ، کشت و وجود زیتون در ایران، دارای سابقه بسیار زیادی است و حتی در کتاب معجم البلدان (که حدود 800 سال قبل نوشته شده) در مورد شهر گرگان آمده که؛

جرجان (همان گرگان) شهر زیبایی است… در آن زیتون، خرما، گردو، انار، … می روید.

سن درخت زیتون

در مورد سن درخت زیتون باید گفت که تا به حال درختان زیتونی که بیش از هزار سال داشته اند هم دیده شده است.

10 مورد از مهم ترین خواص زیتون

1) افزایش قدرت باروری با زیتون

بر اساس مطالعات دانشگاه هاروارد؛ افرادی که در رژیم های غذایی خود، چربی های اشباع شده (همچون زیتون) را هم مصرف می کنند، از دیگران شانس باروری بیشتری دارند و این برتری را تا 3.5 برابر هم گفته اند!

مطالعه کنید 👈👈 تاثیر روغن زیتون و کنجد در دوران بارداری

2) حافظه ای قدرتمند با زیتون

زیتون دارای پلی فنول است و مواد شیمیایی طبیعی آن موجب کاهش استرس اکسیداتیو در مغز می شود. بر اساس مطالعات؛ خوردن روزانه زیتون، می تواند تا 25 درصد، حافظه را تقویت کند و به همین دلیل، زیتون خاصیت درمانی برای بیماری هایی چون آلزایمر دارد.

3) افزایش قدرت جنسی

زیتون (چه سبز و چه سیاه آن) برای قوای جنسی مناسب است:

4) خواص زیتون و پوست و مویی سالم و زیبا

در زیتون اسید های چرب و آنتی اکسیدان های زیادی وجود دارد که به تغذیه و سلامت پوست، کمک شایانی می کند.

زیتون با ویتامین E در خودش، قادر است از پوست شما در مقابل نور خورشید و از پیری زودرس آن محافظت کند. بر اساس تحقیقات؛ اسید اولئیک موجود در زیتون، باعث کاهش یافتن 20 درصد از چین و چروک های پوستی می شود.

ماسک صورت زیتون:

ابتدا صورت خود را با آب ولرم بشویید و بعد چند قطره از روغن زیتون را بر روی آن ریخته و بمالید. بگذارید 15 دقیقه به همین حالت بگذرد و بعد صورت خود را بشویید.

ماسک مو زیتون:

روغن زیتون را با زرده تخم مرغ ترکیب کنید و آنرا بر روی موهای خود بمالید و 30 دقیقه همین شرایط را باقی بگذارید و بعد موهایتان را به خوبی بشویید.

در ضمن توجه داشته باشید که مصرف خوراکی زیتون هم بر روی پوست و موی شما تاثیر مثبت می گذارد.

5) وزن ایده آل با خواص زیتون

زیتون دارای چربی های سالمی در خودش هست که موجب کاهش وزن می شود و همچنین شما می توانید با زیتون، چربی های داخل سلول های چربی را تجزیه کنید و چربی شکم را کم کنید و حساسیت به انسولین را هم کاهش دهید.

مطالعات انجام شده گویای آن است که مصرف کنندگان زیتون، دریافت کمتری از کالری دارند و احتمال اضافه وزن آنها کمتر است. آزمایش های خون هم نشان می دهند که سطح سروتونین در خون مصرف کنندگان زیتون بالاتر است. (سروتونین همان هورمونی است که با احساس سیری ارتباط دارد.)

زیتون یک محرک برای تولید آدیپونکتین که ماده ای شیمیایی است می باشد که باعث سوختن چربی های بدن می شود.

مبتنی بر مطالعات علمی:

6) پیشگیری از سرطان

در زیتون خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی وجود دارد که بدن را در مقابل استرس اکسیداتیو و التهاب مزمن حفظ می کند و از بروز سرطان پیشگیری می کند.

زیتون های سیاه رنگ، منبعی هستند سرشار از ویتامینE که قادر است رادیکال های آزاد بدن را خنثی کند و روند تولید آنها را کند می کند.

7) مسکن درد ها

زیتون به علت ترکیبات اولئو کانتال غنی و خواص ضد التهابی، همچون مسکنی عالی برای درد ها عمل می کند.

8) استخوان و مفاصل قوی با خواص زیتون

شما با زیتون می توانید علاوه بر استحکام استخوانهایتان به تقویت ماهیچه و مفاصل هم کمک کنید و همچنین آثار روماتوئید و آرتریت را کاهش دهید و اینها به علت ترکیبات پلی فنول، ویتامین E وخواص ضد التهابی زیتون است.

9) قلبی سالم با زیتون

رادیکال های آزاد و کلسترول، موجب آسیب رسیدن به رگ های خونی می شوند و در نتیجه باعث رسوب چربی در عروق می شوند که این فرآیند خطر حملات قلبی را افزایش می دهد.

شما با چربی های سالم زیتون می توانید به مبارزه با این مشکلات پرداخته و باعث کاهش کلسترول و فشار خون بشوید که در نهایت سلامت قلب خود را تامین کرده اید.

10) محافظت از دستگاه گوارش با خواص زیتون

شما با مصرف منظم زیتون سیاه می توانید ویتامینE بالایی به دست بیاورید و همچنین به وسیله چربی های غیر اشباع آن، با رادیکال ها به مبارزه بپردازید و از سرطان روده و مشکلات معدوی جلوگیری کنید.

سعی کنید برای تقویت دستگاه گوارش، روزانه یک فنجان زیتون سیاه مصرف کنید چراکه فیبر بالایی دارد.

زیتون پرورده را قبل یا بعد از غذا نخورید

به طور کلی مصرف زیتون پرورده به همراه غذاست که مفید فایده است و قبل و بعد از آن توصیه نمی شود.

مصرف زیتون پرورده به همراه غذا، مقوی معده است و اشتها آور و قابض می باشد ولی در عین حال باعث اختلال در خواب می شود که باید آنرا به همراه گردو و بادام و سرکه مصرف کنید، همچنین برای ریه هم مضر است که برای این مورد، آنرا با عسل مصرف کنید.

ویتامین و مواد معدنی زیتون

مواد معدنی و ویتامین هایی که در زیتون وجود دارد بسیار است که شامل موارد زیر می باشد؛

آهن: زیتون های سیاه منبع خوبی برای آهن هستند و برای حمل اکسیژن در گلبول های قرمز رنگ از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

مس: در رژیم های غذایی غربی معمولا این ماده غذایی که بسیار ضروری است، کمتر وجود دارد و باعث افزایش احتمال بیماری های قلبی می شود. که شما با مصرف زیتون می توانید این ماده را در بدن خود تامین کنید.

ویتامینE: غذا های گیاهی ای که چرب هستند مثل خود زیتون، از بالاترین مقادیر آنتی اکسیدان برخوردار هستند.

کلسیم: فراوان ترین کانی موجود در بدن ما کلسیم است که باعث عملکرد قوی تر استخوان ها، عضلات و عصب‌ها است و زیتون دارای این ماده هم هست.

سدیم: اکثر زیتون ها دارای مقادیر بالایی از سدیم هستند و نشانه آن هم، نگهداری آنها در آب شور هست.

خواص زیتون و کودکان

🔵 جلوگیری از چاقی

🔵 مبارزه با پیش فعالی کودکان

🔵 پیشگیری از مریضی های قلبی و سرطان ها در کودکان

🔵 افزایش رشد مغزی

🔵 تقویت سلامت پوست و مو کودکان

خواص زیتون در دوران بارداری

🔵 تقویت و افزایش رشد جسمی و مغزی جنین در رحم

🔵 زیتون با تحریک روده باعث بهبود کیفیت هضم غذا و جلوگیری از یبوست می شود

🔵 خواص زیتون برای ترک های شکم و ترمیم آنها بسیار خوب است

🔵 آهن بالایی که در زیتون هست هم برای مادر و هم برای جنین بسیار ضروری است

مضرات زیتون 

🛑 کاهش بیش از حد قند خون: روغن زیتون می تواند مقاومت بدن در برابر انسولین را افزایش بدهد که این خبر بدی برای دیابتی هاست و این دلیل اصلی فعالیتش علیه سطح قند خون است. مصرف بیش از حد زیتون می تواند موجب افت قند خون، تعریق، ضعف، لرزه و … شود.

🛑 ایجاد لاغری زیاد

🛑 به وجود آمدن التهابات

🛑 اسهال

نظر شما درباره این موضوع چیست؟ با ما در میان بگذارید … .