تقویت سیستم ایمنی با 20 تغذیه و معرفی راهکار های جدید
چگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن؟!
اولین مرحله تامین سلامتی، از دهان شروع می شود! بله همین بزاق دهان، حاوی مواد ضد میکروب قوی و فراوانی ایست. در بزاق دهان 3 ماده لیزوزیم، آلفا امیلاز و لاکتوفرین وجود دارد. هر میکروبی بتواند از این فیلترها عبور کند، سپس باید به سمت اسید هیدروکلریک معده برود و در آنجا با مواد تجزیه کننده باکتری های مضر روبرو می شود. بنابراین باکتری های مفید بدن ما، که پروبیوتیک نام دارند، با جلوگیری از ورود باکتری های مضر به جریان خون و روده های بزرگ و کوچک، از سلامتی ما محافظت می کنند.
علائم سیستم ایمنی ضعیف
ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن، دارای نشانه هایی است که از قرار ذیل می باشد.
- سردی نوک دست و انگشتان، پاها و گوش ها
- یبوست و مشکلات گوارشی
- اسهال (در صورتی بیش از یک هفته ادامه داشته باشد)
- خستگی بیش از حد طبیعی
- زردی پوست
- درد های مفصلی
- خشکی چشمان
6 توصیه برای تقویت سیستم ایمنی
بهترین روشی که می تواند به شما در تقویت سیستم ایمنی کمک کند، داشتن یک سبک زندگی سالم است. طب و درمان، قرار نیست به شما توصیه کند، هرچه میخواهید بخورید و هرکاری دوست دارید انجام دهید و خیالتان راحت باشد که ما شما را درمان می کنیم. طب سنتی وظیفه دارد به شما راهکارهای مناسب برای بیمار نشدن را ارائه دهد تا با رعایت آنها، خودتان را از شر بیماری های آزار دهنده، مصون نگهدارید. اما مولفه های قدرت بخشی به سیستم دفاعی بدن.
- ترک دخانیات (سیگار و قلیان)
- ورزش و تحرک منظم و مفید
- رژیم غذایی سالم و مغذی (به همراه کاهش حداکثری مصرف فست فود)
- کنترل فشارخون و حفظ آرامش و اعصاب
- حذف هرگونه نوشیدنی الکلی
- پختن مناسب غذاها برای پیشگیری از سرایت بیماری ها
20 تغذیه مفید برای تقویت سیستم ایمنی
1. زردچوبه
خواص زردچوبه سالیان سال است که به عنوان ضدالتهابی قوی شناخته می شود و برای درمان بیماری رماتیسم مفصلی و آرتروز از آن استفاده می شود. در ضمن مبتنی بر تحقیقات؛ در زردچوبه به میزان قابل توجهی کوکومین وجود دارد که باعث درمان عضلات ملتهب و آسیب دیده بر اثر ورزش می شود.
2. دارچین
خواص دارچین به سلامت کلیه ها و سیستم ایمنی بدن کمک می کند. با مصرف دارچین، شما از تکثیر باکتری ها جلوگیری کرده اید و می توانید سرماخوردگی را درمان کنید.
دمنوش زنجبیل دارچین:
مصرف دمنوش دارچین و زنجبیل فوق العاده در پیشگیری و حتی درمان کرونا موثر است. به همین منظور 1 قاشق چای خوری دارچین را با 1 قاشق چای خوری پودر زنجبیل ترکیب کنید و درون قوری ریخته و سپس آب جوش را به آن اضافه کرده و آنرا روی سماور قرار دهید. آنرا از روی حرارت برداشته و میل کنیدو برای شیرین شدن دمنوش، می توانید از عسل یا نبات هم استفاده کنید.
3. زنجبیل
خواص زنجبیل برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا شناخته شده است زیرا التهابات بدن را کاهش می دهد و در نتیجه باعث التهاب هایی مثل گلودرد می شود. در زنجبیل، ماده ای به نام جینجرول وجود دارد که که طعم آنرا تلخ می کند. زنجبیل طبع گرمی داشته و قوای ایمنی بدن کمک می کند.
4. پونه
پونه از گیاهان مفید برای ارتقاء قدرت سیستم ایمنی بدن است زیرا خواص آنتی اکسیدانی آن بسیار قابل توجه است. طبق تحقیقی که در سال 2013 انجام شد، پونه گیاهی است که دارای مواد ضد میکروب و آنتی بیوتیک قدرتمندی است و می تواند بدن را در برابر بیماری ها بخصوص کرونا قوی کند.
روش استفاده از پونه:
پودر پونه را با آب داغ ترکیب کنید و یک دقیقه هم زده، سپس آنرا صاف کنید. در آخر می توانید کمی هم عسل به آن اضافه کرده و نوش جان کنید. مصرف روزانه 1 تا 2 فنجان از دمنوش پونه بسیار عالی و مفید است.
البته پونه گیاهی است که عوارضی را هم بهمراه دارد مثل مشکلات معدوی، آلرژی و حساسیت. همچنین برای مادران باردار نیز روغن پونه مضر بوده و باعث سقط جنین می شود.
5. کیوی
مواد تشکیل دهنده کیوی عبارتند از پتاسیم، فولات، ویتامین های K و C. این ویتامین ها باعث تقویت سلول های سفید بدن می شوند و بدین شکل، بدن قدرت بیشتری برای مبارزه با عفونت ها را خواهد داشت.
6. بادام
بادام شاید سایز کوچکی داشته باشد اما سرشار از خاصیت است. اهمیت ویتامین E در تقویت سیستم ایمنی بدن، حتی از ویتامین C هم با اهمیت تر است. ویتامین E در چربی حل می شود و در حقیقت برای جذب بهتر، به چربی نیازمند است. خوب است بدانید که فقط در نصف یک فنجان از مغز بادام شیرین ، به اندازه 46 عدد بادام معمولی خاصیت وجود دارد و شما با همین میزان بادام شیرین، نیاز روزانه بدنتان به ویتامین E را تامین کرده اید.
7. چای سبز
هم در چای سبز و هم چای سیاه، 2 فلاونوید وجود دارد که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. همچنین در چای سبز، به میزان زیادی اپیگالوکتشین گالات ( EGCG ) هست که این ماده هم یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود. EGCG در چای سیاه هم وجود دارد اما به علت عملیات تخمیری که در روند تهیه چای سیاه استفاده میشود، این ماده در چای سیاه از بین می رود.
8. اسفناج
در اسفناج ویتامین C قابل توجهی وجود دارد، همچنین خواص اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی بوده که در تقویت سیستم ایمنی نقش بسیار موثری دارد.
اسفناج را بهتر است مثل بروکلی خام و یا با حدّاقلِ پختگی میل کنید زیرا پخته شدن طولانی اسفناج، خواص آنرا نابود می کند.
بهترین روش برای مصرف اسفناج آن است که به اندازه کمی آنرا بپزید که به این شکل، ویتامین A اسفناج افزایش می یابد.
9. فلفل دلمه قرمز
جالب است بدانید که در هر گرم فلفل دلمه قرمز، میزان ویتامین C، 2 برابر ویتامین C موجود در یک میوه است. همچنین در فلفل دلمه، منابع عالی ای از بتاکاروتن وجود دارد. بنابراین علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، می توانید به سلامت پوست و چشمانتان هم کمک کنید.
10. هویج
هویج یکی از سبزیجات ضد سرماخوردگی است. در هویج به میزان قابل توجهی بتاکاروتین هست که سیستم ایمنی را تقویت می کند و به بدن برای مبارزه با میکروب ها قدرت می دهد.
11. آبلیمو
شما با مصرف آبلیمو می تواند سطح ایمنی بدن را ارتقاء دهید زیرا آبلیمو خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و حاوی ویتامین C و فلاونوئیدها است که از سلول های بدن محافظت می کند و به سلامت متابولیک بدن کمک می کند.
برای اثربخشی بیشتر، می توانید دمنوش لیمو و زنجبیل را میل کنید.
12. سیر
سیر از مفید ترین گیاهانی است که در سرتاسر جهان برای تهیه غذاهای مختلف از آن استفاده میشود. از زمان تمدن های اولیه، خواص سیر برای درمان و پیشگیری عفونت ها شناخته شده بود و تاکنون نیز از خواص سیر برای تقویت سیستم ایمنی بدن، استفاده میشود. گوگرد موجود در سیر، مثل آلیسین (Allicin) بوده و از همین جهت برای سیستم ایمنی مفید است. بعلاوه خواص سیر برای کاهش فشارخون نیز مفید است.کارایی دارد.
13. روغن زیتون
خاصیت آنتی اکسیدانی روغن زیتون باعث جلوگیری از آسیب های اکسیداتیو می شود و سموم بدن را خارج می کند. می توانید از این روغن در انواع سالادها و پخت و پزهای خود استفاده کنید.
14. آب زیادی بنوشید
از موثر ترین عوامل برای پیشگیری از کرونا، نوشیدن آب و مایعات است. این کار نه تنها سطح ایمنی بدن را افزایش میدهد، بلکه با مرطوب کردن مجاری تنفسی، خطر جذب ویروس کرونا را هم کاهش میدهد. در طول روز 8 تا 10 لیوان آب میل کنید و یادتان نرود، قرار نیست فقط برای رفع تشنگی آب بخورید.
15. ماهیهای چرب
ماهی سرشار از چربی های مفید و ویتامین های D و E است. همچنین به میزان زیادی در ماهی، اسید های چرب امگا3 وجود دارد که روند فعالیت بدن را بخوبی تنظیم می کنند. از آنجایی که اینگونه مواد مورد نیاز بدن، در خود سیستم بدن ساخته نمی شود، مصرف ماهی در برنامه غذایی، ضرورت دوچندانی پیدا می کند. با مصرف ماهی، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به سلامت قلب هم کمک شایانی کرده اید.
16. سوپ مرغ
سوپ مرغ از وعده های غذایی ایست که چه در سلامتی و چه در بیماری برای بدن عالی است. به طور کلی سوپها و انواع آش ها برای کمک به سیستم ایمنی بدن مفید هستند و چه بهتر که به آنها فلفل قرمز هم اضافه کنید تا قدرت دوچندانی در خواص غذا پدیدار شود. شما در یک سوپی که تقریبا 85 گرم از گوشت مرغ یا بوقلمون استفاده شده است، می توانید 40 تا 50 درصد از نیاز روزانتان به ویتامین B6 را دریافت کنید. این ویتامین به واکنش های شیمیایی بدن کمک خوبی می کند و باعث تشکیل سلول های قرمز جدید در رگها میشود. در آب گوشت یا سوپ، ژلاتین و کندروایتین و دیگر مواد مناسب وجود دارد که بشدت سیستم ایمنی بدن را قدرت می بخشد.
17. ارده و شیره
ارده شیره از صبحانه های خوش مزه ایست که طبع گرمی دارد و برای تقویت سیستم ایمنی در برابر کرونا، بسیار کارآمد است. هنگامی که گرمی مصرف کنید، پوشش ویروس ها در بدن نابود میشود.
18. موسیر
در همین پیاز های کوچک، به میزان زیادی آلیسین وجود دارد که خاصیت ضد باکتری طبیعی دارند. همچنین خواص موسیر، ضد التهاب هم هست.
19. تخمه آفتابگردان
در تخمه آفتابگردان، مواد مغذی زیادی من جمله ویتامین E، B6 ، فسفر و منیزیم وجود دارد. از همین جهت، تخمه آفتابگردان را به عنوان یک آنتی اکسیدان بسیار تاثیرگذار می شناسند. همچنین ویتامین E هم برای حفظ سلامتی سیستم دفاعی بدن ضروری است. مصرف تنها 1/4 فنجان مغز تخم آفتاب گردان می تواند تا 82% از نیاز روزانه بدن به ویتامین E را تامین کند. ویتامین E در آوکادو هم به میزان مناسبی وجود دارد.
20. خرمالو
خرمالو از میوه هایی است که مملو از ویتامین A و C بوده و به فعالیت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. شما اگر در یک روز 2 خرما میل کنید، تمام نیاز روزانه بدن خود به ویتامین A را تامین کرده اید. بنابراین خرمالو تاثیر قابل توجهی در تنظیم سلول های بدن خواهد داشت.
شیرینی جات و فست فود نخورید
مصرف خوراکی های مصنوعی، شیرینی جات، نوشابه ها، بیسکوییت ها و به طور کلی مواد غذایی فراوری شده و خصوصا فست فودها، برای سلامتی ما مضر بوده و برخی از آنها ضررشان دقیقا به اندازه سم است. فقط چند گرم قند در نوشابه ای که میخوریم، می تواند ظرف چند ساعت، گلبول های سفید خون را که از بدن در برابر عفونت ها محافظت میکنند، نابود سازد.
تاثیر استرس بر ایمنی
در حال حاضر طب سنتی و پزشکی مدرن هر دو در تاثیرگذاری احساسات بر سلامتی فیزیکی اتفاق نظر دارند. اساسا روح و شرایط روحی، تاثیر مستقیمی بر روی سلامتی بدن می گذارد. بسیاری از بیماری ها مثل مشکلات معدوی، کهیر و بیماری های قلبی به موضوع استرس های روانی بر می گردد.
مطالعه ی رابطه استرس و سیستم ایمنی، از موضوعات چالش برانگیزی است که در حال حاضر روی آن کار میشود و خیلی حرف و حدیث دارد، اما آنچه مسلم است آن است که استرس کمتر = سلامتی بیشتر.
خواب مناسب، شرط سیستم ایمنی قوی است
خواب تاثیر بسیار زیادی بر روی تنظیم سیستم ایمنی بدن دارد. خواب استاندارد (برای جوانان) در طول شبانه روز باید بین 6 تا 8 ساعت باشد. سعی کنید ساعت های 10.30 تا 2 شب را حتما در حالت خواب بگذرانید زیرا در این ساعات، عمق خوابتان بالاست و بدن نیروی خوبی را در خودش جمع و ذخیره می کند که به پیشگیری و درمان بیماری ها کمک میکند.
کم خوابی سمی مهلک برای سیستم ایمنی بدن است. کم خوابی می تواند باعث مرگ سلول های بدن شود و سطح سیتوکین های محافظتی بدن را نیز کاهش دهد. این در حالی است که بدن شما به هنگام خواب، سیتوکین ها را تولید میکند که از بدن در برابر ویروس ها و بیماری ها مراقبت می کنند.
هرچه سن بالاتر می رود ، سیستم ایمنی ضعیف تر می شود
بر اساس آمارها، افزایش نرخ سن انسانها در یک کشور، مساوی است با افزایش ابتلاء افراد آن، به عفونت و ویروس ها. عفونت های تنفسی ای همچون ذات الریه و آنفولانز، بیشتر در معرض افراد مسن هستند و از دلایل اصلی مرگ و میر در افراد بالای 65 سال شناخته می شوند. بنابراین افزایش سن، بدن را تضعیف و قدرت سیستم ایمنی بدن را کاهش میدهد.
2 اصل اساسی برای پیشگیری از ضعف سیستم ایمنی بدن در سنین بالا وجود دارد: تغذیه سالم + ورزش و تحرک مناسب.
واکسن ها و درمان هایی که در سنین بالا انجام میشود، در مقایسه با بدن جوانان نیز کم اثرتر بوده و تاثیر تغذیه های مفید نیز پایین تر می آید، لذا پیشگیری و تقویت سیستم ایمنی افراد مسن، در وضعیت کنونی فوق العاده مهم و ضروری است.
مشتاقانه منتظر نظرات و پاسخگویی به سوالات شما عزیزان هستیم.
دیدگاهتان را بنویسید